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2018.06.15 Friday | category:-

浜松ノロウイルス入りパン工場



浜松でおきたノロウイルス入りパンを食べた児童集団食中毒の生産ラインは、「ヤタロー」の子会社「宝福」という製造会社の工場らしい。

集団食中毒:パン、26都府県で回収…「安全に配慮」

対象商品は「ホットドック」「メロンサンド」など他社製品と区別しにくい名称が多いが、製造者名として、包装などに親会社の「ヤタロー」と記されている。商品名はホームページ(http://www.yataro.com/)で公表。送料着払いで返品を呼びかけており、後日、商品代金を返金する。送付先は〒435−0046浜松市東区丸塚町169宝福お客様相談室。問い合わせは午前9時〜午後6時にフリーダイヤル(0120・81・5061)。


「安全に配慮」し、自主回収対象となったのは以下の地域。

宮城、福島、山形、群馬、栃木、茨城、東京、埼玉、千葉、神奈川、静岡、山梨、新潟、長野、愛知、岐阜、東海地区、富山、福井、石川、大阪、兵庫、奈良、和歌山、岡山、広島、福岡


ノロは怖いらしいねえ。

ほか国際ウイルス分類委員会では、ノロウイルスは属名で、ノーウォークウイルスが種名だという理屈でノロウイルスの呼称を使わないよう主張しているらしい。

2011年、札幌で開かれた国際微生物学連合2011会議において、「『ノロ(NORO)』姓の子供たちがいじめやからかいを受けるおそれがある」という国際ウイルス分類委員会への指摘に対し、同委員会は「ノロウイルス」名称について各国の専門家たちと深く議論を行う。「ノロウイルスというのは属名であって、そのようなウイルス種名は存在しない。ゆえに正しい呼称(種名であるノーウォークウイルス)を使用すべきである。またノーウォークウイルスに起因する病気の発生に対して『ノロウイルス』という用語を使用しないよう、メディア、医療/保健の各機関、科学者団体に強く求める」という趣旨のプレスリリースを発表。また同内容を同委員会公式ホームページ会報[4]上にも発表。


でもノロのほうが広まっちゃってるしねえ。

あと、血液型によって感染率に差があるんだって。

2007年5月に報告された厚生労働省食中毒統計による2006年の食中毒報告患者数は、71%がノロウイルス属(ノーウォークウイルス種)感染症である[7]。ヒトへの感染に於いては血液型で感染率に差があり、血液型抗原であるH(O), A, Leb型抗原に吸着されやすいことから、O型は罹患しやすくB型は罹患しにくいことが報告されているが、これはウイルス株の各遺伝子型によって様々であることが明らかになっており、日本も含め世界中で流行しているGII/4遺伝子型株などは、H(O), A, Bの全てを含む多様な抗原に吸着されやすいことが判明している[7]。ヒト以外では発症しないとされ、発症機序を含め十分に解明されていない。


O型は罹患しやすく、B型は罹患しにくいそうな。
2014.01.21 Tuesday | category:食品料理

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2018.06.15 Friday | category:-
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